Evaluasi Desain Interior Eksisting dan Strategi Perancangan Ulang Berbasis Pendekatan Kontemporer: Studi Kasus Café Gelato Rimini Gelaterie Meruya

Annica Etenia, Eva Artmey Mangedaby

Abstract


Perkembangan café sebagai ruang komersial di kawasan perkotaan tidak hanya berfungsi sebagai tempat konsumsi, tetapi juga sebagai ruang interaksi sosial dan pembentuk pengalaman pengguna. Penelitian ini bertujuan untuk merancang ulang interior Café Gelato Rimini Gelaterie Meruya dengan pendekatan desain interior kontemporer yang menekankan keseimbangan antara fungsi, estetika, dan pengalaman ruang. Metode yang digunakan adalah deskriptif-kualitatif melalui tahapan observasi kondisi eksisting, analisis kebutuhan ruang, perumusan konsep desain, serta pengembangan desain interior yang meliputi zoning, sirkulasi, pencahayaan, material, dan elemen estetika ruang. Hasil perancangan menunjukkan bahwa transformasi ruang eksisting menjadi café dengan pendekatan kontemporer mampu meningkatkan kualitas visual ruang, memperjelas alur sirkulasi pengguna, serta menciptakan atmosfer ruang yang lebih nyaman dan atraktif. Penerapan elemen desain seperti warna, tekstur material, pencahayaan buatan, dan penataan furnitur berkontribusi dalam memperkuat identitas ruang sekaligus mendukung karakter brand Rimini Gelaterie sebagai café modern.

Keywords


Café Gelato; Desain Kontemporer; Evaluasi Desain Interior; Perancangan Ulang; Ruang Komersial

References


Agusdi, W., & Heldi, H. (2024). Re-Design Interior Cafe {``Aicon Coffee And Donuts’’} Dengan Konsep Modern Minimalis. Abstrak: Jurnal Kajian Ilmu Seni, Media Dan Desain, 1(4), 102–117. https://doi.org/10.62383/abstrak.v1i4.202

Ardana, A. A. G., & Kerdiati, N. L. K. R. (2021). Esensi Pragmatis Karya Konsepsual Dalam Proyek Desain Interior. Segara Widya: Jurnal Penelitian Seni, 9(2), 119–126.

Atmadi, T. (2018). Evaluasi Pasca Huni Interior Kantor {PT. Pupuk Indonesia} Jakarta. Narada: Jurnal Desain Dan Seni. https://publikasi.mercubuana.ac.id/index.php/narada/article/view/3735

Aulia, R., & Saifuddin, M. A. (2025). Narasi Visual dalam Interior Kafe Ndalem: Analisis Karakter Desain pada Ruang Transisi (Lorong). Jurnal Desain Komunikasi Visual, 2(4), 13. https://doi.org/10.47134/dkv.v2i4.5306

Cahaya, F. (2023). Persepsi Pengunjung terhadap 9 Elemen Interior Kafe Bergaya Vintage di Surabaya (Studi Kasus: Grandfather Coffeeshop). Jurnal Desain Interior. https://www.researchgate.net/publication/372320030

Dargayana, I. P., & Indrosaptono, D. (2022). Hubungan Perilaku Pengguna dengan Desain Suasana Ruang Utama di Folkafe Semarang. Jurnal Arsitektur ARCADE.

Dwi Satria, W., Nurzukhrufa, A., & Dillano Gharata, V. (2021). Perancangan Interior Kafe dengan Konsep Arsitektur Tionghoa Palembang. Jurnal Arsitektur, 11(2).

Haristianti, V., Raja, M. T. M., & Putri, C. T. (2021). Analisis Faktor Kebetahan Pengunjung Coffee Shop Melalui Penilaian Kinerja Elemen Interior: Studi Kasus Kafe dan Coffee Shop di Kawasan {L.R.E} Martadinata, Bandung. Jurnal Arsitektur ZONASI, 4(2), 196–209. https://doi.org/10.17509/jaz.v4i2.31609

Hartanto, D., Mango, L., & Matana, T. R. (2024). Pengaruh Design Interior, Design Eksterior dan Customer Experience terhadap Kepuasan Pelanggan pada Cafe Butterfly Poso. Ekomen, 24(2), 18–38.

Kristanti, R. A., & Aripin, S. (2022). Analisa Peran Desain Interior dalam Menunjang Minat Pengunjung untuk Revisit Kafe Redback dan Common Grounds Surabaya. Lintas Ruang: Jurnal Pengetahuan Dan Perancangan Desain Interior, 10(2). https://journal.isi.ac.id/index.php/lintas/article/download/7443/2690

Mandasari, S., Sumarwahyudi, S., & Anggriani, S. D. (2023). Identifikasi Desain Interior Kafe Bergaya Retro Rumah Akasha di Jalan Hassanudin No. 35F Klojen Malang. JADECS: Journal of Art, Design, Art Education and Culture Studies, 8(1), 43–55. https://doi.org/10.17977/um037v8i12023p43-55

Nafiq, L. N., & Rukayah, R. S. (2024). Evaluasi Setting Perilaku pada Kafe di Semarang. Jurnal Arsitektur ARCADE, 8(4), 470–476. https://doi.org/10.31848/arcade.v8i4.3877

Nurfadillah, A. T., Ilmi, M. R., Harimardika, M. R., Pratiwi, I. A., & Handri, H. (2025). Evaluasi Penerapan Prinsip Ergonomi pada Desain Interior Kafe {Lafera Space} Pekanbaru. DESA: Jurnal Desain Dan Arsitektur, 6(2), 83–94. https://doi.org/10.34010/desa.v6i2.17310

Sari, M., & Kapuy, H. R. (2022). Pengaruh Interior Display dan Customer Experience terhadap Keputusan Pembelian di Cafe Butterfly. Ekomen, 21(1), 36–46.

Sungdinata, R. (2025). Pengaruh Pencahayaan Buatan {TWG Tea at Plaza Senayan} terhadap Suasana Ruang dan Kenyamanan Pengunjung. Jurnal Desain. https://doi.org/10.30998/jd.v12i1.27837

Sunyoto, A., Amri, S., & Nugroho, B. (2023). Studi Aspek Healing Environment dalam Desain Interior Kafe. RUAS: Jurnal Teknik Arsitektur, 21(2). https://ruas.ub.ac.id/index.php/ruas/article/download/8178/355

Susanti, A., Triana Dewi, P. S., & Adnyana Putra, I. W. Y. (2021). Desain Interior Coffee Shop di Denpasar dan Loyalitas Konsumennya: Generasi Y dan Z. Waca Cipta Ruang, 7(1), 1–17. https://doi.org/10.34010/wcr.v7i1.4383




DOI: https://doi.org/10.31284/j.tekstur.2026.v7i2.9305

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Published by:
Institut Teknologi Adhi Tama Surabaya, Indonesia

Editorial Address