Budidaya Maggot sebagai Alternatif Pakan Lele Berbasis Sampah Organik di Pondok Pesantren Muhammadiyah Darul Falah Jember
Abstract
Program Pengabdian Masyarakat ini bertujuan mengoptimalkan pemanfaatan sampah organik melalui budidaya maggot oleh santri Pondok Pesantren Muhammadiyah Darul Falah di Desa Cakru, Kecamatan Kencong, Kabupaten Jember, sebagai alternatif pakan lele yang lebih ekonomis dan efisien. Sampah organik dari aktivitas pesantren sebelumnya belum dimanfaatkan secara optimal, sementara biaya pakan komersial terus meningkat dan menjadi beban terbesar dalam produksi lele. Melalui budidaya Black Soldier Fly (BSF), sampah organik diolah menjadi maggot berprotein tinggi yang potensial digunakan sebagai pakan. Kegiatan meliputi edukasi dan pelatihan mengenai teknik budidaya BSF, pembuatan fasilitas budidaya, pengolahan sampah sebagai media, manajemen siklus hidup BSF, serta teknik panen dan pengolahan maggot. Program juga melakukan uji coba penggunaan maggot sebagai substitusi pakan pabrikan dengan mengukur pertumbuhan, kelangsungan hidup lele, dan efisiensi biaya. Hasil menunjukkan bahwa budidaya maggot mampu menurunkan volume sampah organik lebih dari 60% dan menyediakan pakan bernutrisi tinggi. Penggunaan maggot menurunkan biaya pakan 35–40% tanpa menurunkan performa pertumbuhan lele. Selain memberikan manfaat ekonomi dan lingkungan, program ini meningkatkan keterampilan santri dalam pengelolaan sampah, budidaya berkelanjutan, dan wirausaha.
Full Text:
PDFReferences
Agustin, H., Warid, W., & Musadik, I. M. (2023). KANDUNGAN NUTRISI KASGOT LARVA LALAT TENTARA HITAM (Hermetia illucensi) SEBAGAI PUPUK ORGANIK. Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian Indonesia, 25(1), 12–18. https://doi.org/10.31186/jipi.25.1.12-18
Azzahra, F., Abdillah, M., Abdurrohim, R. M., Putri, A., Azhara, S., Adellya N, S., Zaidahanis, A., Herlambang, S., Haq, Y., Rahmawati, S., Rhamadianto, I., & Kunci, K. (2025). Budidaya Maggot BSF: Solusi Sampah Organik dan Pakan Ternak Lele di Desa Nagrak. Jurnal Pengabdian Masyarakat dan Riset Pendidikan, 4(1), 5455–5463. https://doi.org/10.31004/jerkin.v4i1.2508
Febiola, R. R., Setyawati, L. D., Salsabila, V., Zalsa, S. F., Geralfine, H. A., & Arum, D. P. (2024). Sosialisasi Budidaya Maggot Black Soldier Fly (BSF) sebagai Upaya Pengolahan Limbah Organik di Desa Kalipecabean Sidoarjo. Jurnal Pengabdian Masyarakat Bangsa, 2(6), 2145–2154. https://doi.org/10.59837/jpmba.v2i6.1181
Heni, F., Susanti, T., Pratama, O. H., Tsani, R. D., Setiawan, D., Ardiansyah, D. L., Agyari, K. D., Fadhilah, A. N., Sekarputri, V. D., Kinanthi, L., & Alyya, D. (2025). Sosialisasi Budidaya Maggot Black Soldier Fly untuk Mengatasi Limbah Pertanian di Desa Pogalan , Kecamatan Pakis Socialization of Black Soldier Fly Maggot Cultivation to Address Agricultural Waste in Pogalan Village , Pakis District Universitas Tidar , In.
Jatmiko Fajar Tri. (2021). Kajian Literatur Pemanfaatan Larva Black Soldier Fly (Hermetia Illucens) Dalam Pengomposan Sampah Organik. Skripsi, 1–58.
Khoirulina Sanawati, C., Alayya, im, Udin, B., Hestika, E., Mulya Fajrulloh, F., Silvi, I., Anwar Fuadi, M., Abdul Rozaq Khoirudin, M., Syahbana Badar, M., Yunus Ridho Amin, M., Savira Dewi, N., Meira Iskandar, S., Nusrotul Diyana, S., & Della Citra, U. (2025). Pelatihan Budidaya Maggot Black Soldier Fly (Bsf): Solusi Pakan Ternak Alternatif Dan Pengelolaan Sampah Organik Di Desa Pencol. ABDIANDAYA: Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat, 3(2), 161–171.
Laoli, D., Zebua, O., Telaumbanua, B. V., & Zebua, R. D. (2024). BUDIDAYA MAGGOT BSF ( BLACK SOLDIER FLY ). 01(November), 27–31.
Maharani, Y., Fatimah, S., & Umiyati, U. (2024). Sosialisasi Budi Daya Lalat Tentara Hitam (Hermetia illucens) bagi Masyarakat Desa Cibiru Tonggoh, Kabupaten Bandung. Agrikultura Masyarakat Tani, 1(2), 86. https://doi.org/10.24198/agrimasta.v1i2.54383
Mahendra, L. R., Arieffin, F. L., Najahiy, R., Maharani, S., & Hayuning, T. M. (2024). Media Budidaya Black Soldier Fly Berbasis Environment Control Terintegrasi Internet of Things sebagai Peningkatan Budidaya Maggot pada Maggot BSF Mukidi. Journal of Manifesto Brawijaya, 2. https://manifestobrawijaya.ub.ac.id/index.php/manifesto/article/view/26/15
Maulana, F., Febrina, B. P., Yardani, J., Agasi, S. Y., Fajri, F., Yaman, H. I., Naim, D. A., Adnan, M., Teknologi, S., Ternak, P., Negeri, P., Laut, T., Studi, P., Teknologi, J., Pertanian, I., Negeri, P., & Laut, T. (2025). Socialization of Organic Waste Utilization as a Solution for Circular Agriculture at An-. Jurnal Abdi Insani, 12(8), 3662–3671.
Muhammad Husaini, U., Wachid Rustam Aji, N., Zulfitra, R., Izzudin, M., Saputra, G., Dwi Handoko, R., Clarinta Dwi, S., Pitaloka, F., & Faozi, I. (2025). Pembelajaran Berbasis Lingkungan: Budidaya Maggot Black Soldier Fly dalam Pengelolaan Limbah Organik sebagai Alternatif Pakan Ternak di Pesantren al Markaz. Seminar Nasional Pengabdian Masyarakat, 2, 112–118. https://doi.org/10.30656/senama.v2i.88
Muslihudin, A. S., Adi, D. S., Al Mubarok, Z. A., Fibriano, R. A., Zahro, S. A., Khayati, F. N., Mayori, K. S., Ariyani, D. N., Bela, S. N. S., Al Husna, N., & Mutaqin, E. Z. (2024). Budidaya Lalat Bsf Sebagai Alternatif Pengganti Pakan Ternak Dan Pengurangan Sampah Organik. Prosiding Kampelmas, 3(1), 253–262.
Novianti, D. (2023). Volume 17 Nomor 2 Desember 2023 Review : Kondisi Lingkungan Ideal untuk Budi Daya Black Soldier Fly ( BSF ). 17(56), 195–206.
Pras, E. P., Utami, E., Iskandar, T., & Isnawati, E. P. (2022). Produksi Pakan Berbahan Baku Utama Maggot pada Kegiatan Budi Daya Ikan Lele di Belinyu, Kabupaten Bangka. Agrokreatif: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat, 8(3), 346–355. https://doi.org/10.29244/agrokreatif.8.3.346-355
Purnama, H., Triyono, A., Kuswati, R., & Hidayati, N. (2025). Budidaya Maggot Black Soldier Fly untuk Pengolahan Sampah Organik bagi Warga Makamhaji, Sukoharjo. PengabdianMu: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat, 10(3), 688–694. https://doi.org/10.33084/pengabdianmu.v10i3.8421
Purnamasari, D. K., Erwan, Syamsuhaidi, Sumiati, Wiryawan, I. K. G., Maslami, V., & Kurniyati. (2023). Kandungan Nutrisi Setiap Fase Siklus Black Soldier Fly (BSF) yang Dibudidaya Menggunakan Sampah Organik. Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Indonesia (JITPI) Indonesian Journal of Animal Science and Technology), 9(2), 111–121. https://doi.org/10.29303/jitpi.v9i2.182
Riyaldi, M. H., Umuri, K., Gunawan, E., Nurdin, R., Dawood, T. C., Silvia, V., Farlian, T., & Nurlina, E. (2023). Pemberdayaan Ekonomi Pesantren Berbasis Santripreneur Melalui Budidaya Ikan Lele Economic Empowerment of Santripreneur Based Islamic Boarding Schools Through Catfish Farming. Abdimas Galuh, 5(2), 1529–1538.
Siswanto, A. P., Yulianto, M. E., Ariyanto, H. D., Pudiastutiningtyas, N., Febiyanti, E., & Safira, A. S. (2022). Pengolahan Sampah Organik Menggunakan Media Maggot Di Komunitas Bank Sampah Polaman Resik Sejahtera Kelurahan Polaman , Kecamatan Mijen , Kota Semarang. Jurnal Pengabdi Vokasi, 02(03), 193–197.
Suhendra, H., Adibrata, S., & Aisyah, S. (2023). Pengaruh Perbedaan Pakan Maggot dan Pelet Terhadap Pertumbuhan Ikan Lele Sangkuriang ( Clarias gariepinus ) Differences in the Effect of Maggot and Pellet Feed on the Growth of Sangkuriang Catfish ( Clarias gariepinus ).
Sukardi, D. D., & Setywan, B. D. (2025). Potensi Maggot Black Soldier Fly Sebagai Pengurai Sampah Organik dengan Variasi Pakan. Jurnal Serambi Engineering, X(1), 11656–11663.
Tahun, N., Pebriana, A., & Heryadi, D. Y. (2024). Pengembangan Pondok Pesantren Melalui Program Kewirausahaan untuk Kemandirian Pesantren Universitas Siliwangi , Indonesia melalui program kewirausahaan , dengan fokus pada metode deskriptif kualitatif untuk deskriptif . Data yang digunakan yaitu data prim. 1.
Yuningsih, R., Murtafi’ah, N., & Aeni, S. R. N. (2025). Pemanfaatan Maggot Black Soldier Fly dalam Pengolahan Sampah Organik di Wilayah Kampung Manglayang, Desa Cihanjuang RT001/RW003. Jurnal Pelayanan dan Pengabdian Masyarakat (Pamas), 9(4), 453–463. https://doi.org/10.52643/pamas.v9i4.5980
DOI: https://doi.org/10.31284/j.adipati.2026.v5i2.8392
Refbacks
- There are currently no refbacks.
Copyright (c) 2026 Jurnal Pengabdian Masyarakat dan aplikasi Teknologi
Jurnal Pengabdian Masyarakat dan aplikasi Teknologi
Department of Industrial Engineering, Faculty of Industrial Technology
Under Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat
Institut Teknologi Adhi Tama Surabaya
ISSN: 2828-5980 (Online)
Alamat: Jl. Arif Rachman Hakim No. 100, Surabaya, Indonesia
Indexed by:
Tools:
