KINERJA TRICKLING FILTER UNTUK MENGOLAH LIMBAH CAIR KATERING DENGAN VARIASI MEDIA BIOBALL DAN BATU APUNG DITINJAU DARI PARAMETER BOD5 DAN COD

Desi Fatimatur Rizkiyanti, Taty Alfiah

Abstract


PT. Aerofood Indonesia Unit Surabaya merupakan perusahaan penyedia layanan katering makanan untuk penerbangan terbesar di Indonesia, yang menjunjung tinggi kesehatan dan keamanan pangan. Karakteristik awal limbah untuk parameter BOD 434,5 mg/L dan COD 1.904,4 mg/L belum memenuhi baku mutu Peraturan Gubernur Jawa Timur No.72 Tahun 2013. Penelitian bertujuan untuk mengolah limbah cair katering menggunakan metode Trickling Filter dengan variasi media. Penelitian Trickling Filter berskala laboratorium dan dilaksanakan di laboratorium Teknik Lingkungan ITATS. Reaktor penelitian berjumlah 2 unit dengan ukuran diameter 24 cm, tinggi 23 cm, diisi dengan media setinggi 15 cm. Reaktor Trickling Filter 1 diisi media Bioball, reaktor Trickling Filter 2 diisi media Batu Apung. Limbah cair dipercikkan diatas media menggunakan pipa distribusi berlubang yang berputar dengan kecepatan 50 rpm. Kesimpulan penelitian pengolahan limbah cair katering menggunakan Trickling Filter dengan media batu apung memiliki efisiensi lebih tinggi daripada Trickling Filter dengan media bioball, yaitu sebesar 82,1% untuk BOD5 dan 89,8% untuk COD.

Kata kunci: Trickling Filter, limbah cair katering, BOD5, COD


Full Text:

PDF

References


] Agustina, Arik., Eka, Iryanti Suprihatin., Sibarani, James. 2016. Pengaruh Biofilm Terhadap Efektivitas Penurunan BOD, COD, TSS, Minyak dan Lemak dari Limbah Pengolahan Ikan Menggunakan Trickling Filter. Jurnal Cakra Kimia. Volume 4, Nomor 2. Bali. [2.] Alfiah, Taty; 2015, Perbandingan Kinerja Lumpur Aktif dan Trickling Filter untuk Mengolah Limbah Cair Rumah Pemotongan Unggas, Jurnal Iptek, Volume 19 nomor 1, Mei 2015, ISSN 1411-7010, ITATS [3.] Mulyani,Tri, Fifa Ayu Mustika, Pengolahan air limbah tahu menggunakan teknologi bioreaktor trickling filter, Envirosan : Vol.1 Nomor 1, Juni 201816, Universitas Kebangsaan [4.] Anonim, 2013, Peraturan Gubernur Jawa Timur Nomor 72 Tahun 2013 tentang Baku Mutu Air Limbah Bagi Industri dan/atau Kegiatan Usaha Lainnya. [5.] Winursita, Hutari., Mangkoedihardjo, Sarwoko.2013. Penurunan BOD COD pada Limbah Katering Menggunakan Pengolahan Fisik dan Konstruksi Subsurface-flow Wetland dengan Tumbuhan Kana (Canna indica). Jurnal Sains dan Seni Pomits. Volume 2, No. 1. Institut Teknologi Sepuluh Nopember (ITS). Surabaya [6.] Agustina, Arik, Iryanti Eka Suprihatin, James Sibarani, Pengaruh biofilm terhadap efektivitas penurunan BOD, COD, TSS, minyak dan lemak dari limbah pengolahan ikan , Cakra Kimia (Indonesian E-Journal of Applied Chemistry, Volume 4, Nomor 2, Oktober 2016, ISSN 2302-7274. [7.] Nurulita, Ulfa., Mifbakhuddin. 2010. Manipulasi Waktu Tinggal dan Tebal Media Filter Tempurung Kelapa Terhadap Penurunan BOD (Biochemical Oxygen Demand) dan TSS (Total Suspended Solid) Air Limbah Rumah Tangga. Jurnal Seminar Nasional UNIMUS. ISBN:978.979.704.883.9. Semarang [8.] Habte Lemji, Haimanot and Eckt├Ądt, Hartmut, Performance of a trickling filter for nitrogen and phosphorous removal with synthetic brewery wastewater in trickling filter biofilm, International Journal Applied Microbiology Biotechnology Research, IJAMBR 2 (2014) 30-42 ISSN 2053-1818


Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.